Puding Coklat Vanila Yummy

Udah lama pengin bikin puding yang satu ini, secara Naufal demen banget ama puding. Akhirnya tercipta Puding Hello Kitty Coklat Vanila yang yummy. Puding ini cocok banget buat coklat lover, tapi gak suka susu, karena rasa coklatnya mantap banget.. resep ini saya dapat dari dapurbunda tapi sudah saya sesuaikan dengan selera keluarga

Bahan :

• Agar-Agar putih 1 bks
• 50 gr gula pasir
• 100 gr coklat batangan, lelehkan
• 2 sendok teh coklat bubuk
• 100 ml susu kental manis
• 400 ml air
• 1 bungkus kecil vanili
• 1 butir kuning telur, aduk rata

Bahan saus vanila:

• 1 bungkus kecil vanili
• 1/2 sdm maizena
• 100 ml susu kental manis
• 1 butir kuning telur (bagi yang gak suka rasa telur yang amis, pilih telur yang kecil aja)
• 200 ml air
• Garam sedikit saja
  

Cara membuat:

• masak agar-agar, susu kental manis,gula sampai mendidih sambil diaduk
• setelah mendidih masukkan coklat batangan yang telah dilelehkan
• masukkan coklat bubuk sambil diaduk-aduk
• tuang 2 sdm adonan ke dalam kuning telur, kocok sampai tercampur
• tuang kuning telur ke dalam adonan agar pelan-pelan sambil diaduk, didihkan sekali lagi
• siapkan cetakan puding yang telah dibasahi air matang, agar adonan mudah dilepas
• Agar tampilan puding mulus, saring adonan puding lebih dahulu baru dituang dalam cetakan

Saus Vanila :

• campur vanila, susu, air,tepung maizena didihkan sambil diaduk
• larutkan sedikit adonan ke dalam kuning telur sambil diaduk hingga rata
• masukkan campuran kuning telur ke dalam adonan sedikit demi sedikit sambil diadu agar tidak berserabut

Hidangkan puding dengan siraman saus vanila, dingin akan lebih nikmat